鱼富含蛋白质，而且吃了不怕肥，加点豆腐一起炒，简直就是美味极了。那本文将由本小编给大家介绍一下鱼肉炒豆腐的做法，这个做法经过实践，还是靠谱的，下面紧跟我的步伐，一起来做鱼炒豆腐吧。工具/原料more鱼肉(半斤)豆腐(4块)花生油少许盐巴少许白糖少许耗油少许料酒少许方法/步骤1/5分步阅读

准备食材。

这个是从农贸市场买的，我买的是鲈鱼的肉，买了鱼的一半，要7块5，刚好用了一个消费券，抵一块。然后买了1块钱豆腐，大概的4片。

我买的鱼是叫人家切好的，要不然回家自己还要动手，好麻烦。

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切豆腐。

每一片豆腐切两半。

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腌鱼肉。

放料酒、盐巴、白糖、花生油一起腌大概5分钟。可以拍点姜片，我懒得拍了。

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先炒鱼肉。

中火，倒进去，过30秒再翻炒一下，2分钟后下一步骤。

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放豆腐。

倒豆腐，翻炒，加点水，加点耗油，翻炒一下，盖上锅盖，大概2分钟出锅。

注意事项

一个人吃不完这个鱼，而且感觉有点多刺。