萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞，下面让我们来一起看看酱萝卜怎么腌制吧！工具/原料more白萝卜(5000克)大酱(1000克)辣椒丝25克花椒大料5克精盐100克糖125克方法/步骤1/4分步阅读萝卜洗净备用，将咸青萝ト的顶及根须的残留部分切去，用刀切成1厘米长的粗条，用清水浸泡4～5个小时。2/4捞出上榨压出20%的水分，把大酱，精盐，糖，花椒，大料，辣椒丝放入锅中烧开。3/4倒入盆中冷透，把切好的大头菜片倒入坛中，倒入酱汁，封好口，约2-4天即可取出食用。4/4总结如下。