我们南方人最爱的传统饭后甜点必有酒酿小圆子，这次我把它做成果冻，冰凉凉的，炎热的午后吃上一口，真是舒服。工具/原料more自做酒酿(150克)小圆子(20个)白糖30克糖桂花15克牛奶250毫升吉利丁粉15克步骤/方法1/8分步阅读锅里放水，煮开，把小圆子煮熟。再拿个碗，把小圆子倒出来晾凉。2/8把牛奶煮开。3/8加入自做的酒酿，加入白糖。因为它比较酸，所以多加点白砂糖。4/8吉利丁粉提前泡一会5/8加入糖桂花，加入吉利丁粉，煮开就可以了。6/8每个模具底下放3个小圆子。7/8倒入冷却了的酒酿，放入冰箱冷藏，四个小时差不多了。8/8拿出来，凝固住就可以了。冰凉凉的，好舒服。