鳕鱼洗净切块儿萝卜、土豆、辣椒切片葱、姜、蒜切片，再切一些葱末备用。锅中倒油，油热放葱、姜片炒香，再放入鳕鱼一起炒，切记不要翻炒，防止鳕鱼碎。加入淘米水和辅料（葱末、蒜末、辣椒酱、辣椒面、牛肉粉、料酒、糖、醋、盐），加盖炖20分钟。转中火放入青椒继续炖10分钟收汤炖完收工！工具/原料more鳕鱼(4条（小）)青萝卜(1根)土豆(2个)青椒(2根)大葱(半根)大蒜(2个)姜(少量)韩式辣椒酱(两三勺)辣椒面(适量)盐(适量)牛肉粉(适量)料酒(少量)白糖(适量)醋(适量)步骤1/7分步阅读鳕鱼洗净切块儿2/7萝卜、土豆、辣椒切片3/7葱、姜、蒜切片，再切一些葱末备用。4/7锅中倒油，油热放葱、姜片炒香，再放入鳕鱼一起炒，切记不要翻炒，防止鳕鱼碎。5/7加入淘米水和辅料（葱末、蒜末、辣椒酱、辣椒面、牛肉粉、料酒、糖、醋、盐），加盖炖20分钟。6/7转中火放入青椒继续炖10分钟收汤7/7炖完收工！