最美不过浓浓的粉皮啦，每当嚼之贴上舌那种滑的感觉，都使小编舒偃，再搭上整张蛋块，二者互为掩配。我想许多朋伴都意求此妙菜的详致做法，我就依步次给您开示，不要愁，各位跟着我同做哟。工具/原料more粉皮(一张)鸡蛋(三个)辣椒少许蒜适量盐8克醋10克料酒5克味精3克方法/步骤1/6分步阅读

这是整个大张的粉皮，先将其达成侵水，但不要过久，让它附有筋筋的唇感，继而取出并撕块。

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此时，将蛋粒一并打到瓷碗内，再都把它们都匀搅开来，浮起这种微沫，如我所示。

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纳油之后，将适才所搅的稀液顺着碗边滑入锅内，很快，就凝起了一片蛋花，之后略翻。

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通过不断的覆拌，使整蛋赋显这种焦黄感，就可取出了，不要铲碎这个蛋圆，这样才能焖掩上。

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紧接着把粉皮添进锅里，加上些许红椒，搁及蒜粒，倒上一层醋，要沾满整皮，木铲使它翻开，渐烧一会。

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最后使其摊在盘中，很滑的哟，再盖上整层蛋，于是就焖好了哟，大家都会了吧。

注意事项

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