虎皮面包怎么做?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-13【导读】:
粘米粉、高筋面粉、白糖、食盐、酵母和温水混合,搅拌均匀,黄油融化,倒入面糊中,搅拌均匀,刷在面团上,放入烤箱中烘烤。工具/原料more高筋面粉(280g)牛奶(166g)白糖(38g)食盐(5g)酵母(5g)老面(50g)黄油(35g)粘米粉(8g)温水(90g)方法/步骤1/8分步阅读
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高筋面粉、牛奶、白糖、食盐、酵母、老面和黄油混合,揉匀。

发酵至2倍大。

取出,排气,分成8份,揉圆。

压扁,放入馅料,收口,揉圆。

粘米粉、高筋面粉、白糖、食盐、酵母和温水混合,搅拌均匀。

黄油融化,倒入面糊中,搅拌均匀。

刷在面团上。

放入烤箱中,200度,烤20分钟。

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