“红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素（胡萝卜素、维生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人体吸收。每次给宝宝吃红薯的量不宜多，因为红薯本身不容易消化，容易胀气，最好少吃常吃，观察宝宝的消化情况。”工具/原料more红薯(1根)水或配方奶粉适量方法/步骤1/7分步阅读

红薯一根，洗净。宝妈观察下外观，有没有空洞和发霉的地方。

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我喜欢先将红薯切片再蒸，一方面可以先看下有没有黑心变质，另一方面可以节省时间。

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这种黄心的红薯比较甜。色泽鲜艳饱满，通常味道更好，切片蒸15分钟左右即可。如果是整个的红薯，适当加5分钟。

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蒸好后去皮加入榨汁机内。

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加适量温水（也可以用宝宝的配方奶）打成细腻的泥状。

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给宝宝少量食用，红薯泥要温热，如果凉了就不要给宝宝吃，容易腹泻。

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宝宝辅食红薯泥成品图。

注意事项

红薯味道比较甜，通常宝宝会很喜欢，但是一定要控制量，避免食用过多造成腹胀。