很多喜欢吃面条还喜欢吃辣的朋友们都特别喜欢吃麻辣面，那么麻辣面怎样做开好吃呢？下面一起来看看吧。工具/原料more面条(100g)熟花生(3g)菜心(2根)熟牛肉(25g)香菜(1g)香葱(1g)辣椒面2勺麻椒1g酱油2勺蒜泥半勺麻将半勺醋1勺方法/步骤1/4分步阅读

首先我们需要将辣椒面放入碗中，油入锅烧至7成热后淋入辣椒面中，制成红油。

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然后以同样的方法在制做成麻椒油，在把熟的花生捣碎成花生碎，牛肉切成片状。

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随后锅内烧水，放入面条煮熟，香葱切成葱花后备用，在把菜心放入开水中烫熟。

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最后将红油、麻油、酱油、蒜泥、麻酱、醋放入碗中，加入花生碎，取面条放入汤中，在面中放上葱花和香菜，放入菜心和牛肉片就完成了。

总结1/1

1.首先油烧热后淋入辣椒面中，制成红油，在制成麻椒油，花生捣成花生碎

2.熟牛肉切成片，锅烧水放面条煮熟，菜心放开水中烫熟，将调料放入碗中。

3.加花生碎，面条放汤中，在面中放葱花和香菜，放菜心和牛肉片就完成了。

注意事项

制作红油和麻椒油时要注意火候不要糊了。

面条不要煮的太软，不然影响口感。