油酥烧饼的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-14【导读】:
酥酥脆脆的·,超级好吃的啦哈哈工具/原料more 中筋面粉(80克)五香粉(10克)花椒粉(6克)盐(3克)食用油7克温水20克白芝麻5克葱10克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
油酥制作:面粉+五香粉+少许花椒面净泰+盐 拌匀,炸葱油,炸到葱发黄捞出

热葱油浇到调好的面粉里,边到边搅拌 ,开始揉面。面粉+酵母+水 揉光滑,重要的事情说三遍,面一定要软,面一定要软,面一定要软。做出来口感才好。醒面30分钟左右。

擀开,把做好的油酥涂抹均匀,均匀撒少许盐。边抻边卷,把封口捏上。用手抻出一个个面团

封口捏好,捏好之后摆放好,电饼铛预热,刷油,把做好的烧饼放进去用手按一下,上面刷油

翻过来接着,两面焦黄就好了,用铲子拍打烧饼返段争几下,提前预热烤箱195度,烤15分钟左右。这样更酥。没有烤箱的步骤可以省略。直接用电饼铛烤熟就ok了。

出炉,撒上白芝麻就可特瞧以开吃啦!!!

喜欢的多做啦
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