订阅椰子肉蜜饯，超甜椰香
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-14【导读】：
买了一只椰子煲椰子鸡爪汤，椰肉很多，硬硬的，不好吃，打算做成椰子蜜饯，当零食吃。工具/原料more椰子(半只)白砂糖200克方法/步骤1/6分步阅读
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煲完汤后把椰肉捞出洗干净切片，越薄越好，沥干水分，然后用白砂糖浸泡半小时。
2/6白砂糖溶化后全部倒入不沾锅（我用的是美的电压力锅），大火煮干糖份，边煮边搅拌，以便受热均匀
3/6糖份煮干后继续搅拌，出现细砂糖。
4/6将椰子蜜饯装盘，等冷却后可密封保存。
5/6细砂糖可回收利用。
6/6在煮糖份的过程中，要不停翻动，以免底部的烧焦。
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