毛血旺怎么做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-14【导读】:
毛血旺好吃又营养,怎么做出好吃的毛血旺呢?一起来了解一下吧。工具/原料more鸭血(一盒)牛百叶100g毛肚100g毛血旺调料汁50g豆瓣酱一勺生姜10g大蒜10g青蒜适量料酒一勺盐适量胡椒粉适量味精适量花椒适量小米椒适量熟白芝麻适量脆皮豆腐两块火腿肠一根黄豆芽100g方法/步骤1/11分步阅读鸭血洗净切块。
2/11脆皮豆腐切块备用。
3/11香肠切片备用。
4/11姜切片,蒜剁碎,青蒜切段,小米辣剁碎,装盘备用。
5/11黄豆芽焯水煮熟捞出铺在碗底。
6/11热锅给油加姜蒜、花椒、小米辣。
7/11下鸭血炒至变色,加豆瓣酱炒出红油。
8/11加水,下入牛百叶、毛肚、脆皮豆腐、香肠。
9/11加青蒜、盐、调料汁煮两分钟。
10/11加胡椒粉、味精拌匀盛出。
11/11加青蒜、花椒小米辣,淋上热油撒上熟芝麻即可。











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