胡萝卜薏米煲羊肉
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-14【导读】:
材料:羊肉500克,胡萝卜250克,薏米50克,茯苓15克,姜片适量。调料:盐1小匙,醪糟50毫升。工具/原料more羊肉(500克)胡萝卜(250克)薏米(50克)茯苓(15克)姜片(适量)盐1小匙醪糟50毫升方法/步骤1/4分步阅读
羊肉洗净,切块;胡萝卜去皮后洗净,切片;薏米提前浸泡4小时。
2/4将羊肉块放入沸水锅中汆透,捞出,沥干。
3/4锅中放入胡萝卜片、薏米、姜片、茯苓、羊肉块、醪糟和适量清水,大火烧开,撇去浮沫后盖上锅盖,转中小火煮1.5个小时,最后加盐调味即可。
4/4养生功效:此汤品具有清凉解毒、祛火的功效,还可搭配蔬菜,营养价值更高。

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