在美食杰里买回来猴头菇好久好久了，平时并没接触过猴头菇，买回来也只知道煲汤，但又总是忘记，这次把猴头菇放在跟前，买了个整鸡回来烤，顺带半只老母鸡回来煲汤，猴头菇对胃很好，山药也是很养胃的食材，所以这个汤水是比较滋补养生的工具/原料more母鸡(半个)猪骨(2根)猴头菇(1朵)香菇(干)(4朵)山药(200克)红枣适量姜片2片盐1大勺步骤/方法1/7分步阅读猴头菇清洗后用水泡发，猴头菇泡发后会很大，用一个或者半个就够了，然后撕成小朵，大约泡两三个小时2/7老母鸡洗净掏干净后剁成大块，猪骨是买的没肉的那种排骨架，可以使汤味道更浓郁3/7把除盐以外所有材料进锅，（红枣要去壳）注入足量清水4/7大火烧开后撇去浮沫和油，小火煲2-3小时5/7山药去皮切成小段6/7汤煲2小时后下山药继续煲1小时7/7最后加盐调味即可