想让我女儿在冬天，吃到热气腾腾的菜饭该文章来自豆果美食达人作者钟艳1985工具/原料more白菜(1颗)土豆(一个)粉条(1把)五花肉(300克)葱段（大葱）(2大段)食用油(20ml)十三香(一勺)美极鲜酱油(2勺)耗油(2勺)盐(适量)大蒜(2瓣)步骤1/10分步阅读大白菜洗净，切块，备用2/10粉条用清水泡软，需要泡30分钟才能软，泡10分钟也行，备用3/10大蒜和大葱，洗净切块，备用4/10土豆削皮切块，泡在清水中，防止土豆变黑，炖菜时也更容易软5/10五花肉，我用的是五花肉块6/10热锅，放油，再发大蒜和十三香，爆炒7/10爆炒一下后，放入五花肉，继续炒，再放入美极鲜酱油，继续爆炒直到肉变色，八分熟的样子8/10放入土豆爆炒，加耗油，炒5分钟，放入白菜爆炒5分钟9/10加水，水量正好盖住食物，加入泡好的粉丝，加酱油10/10先大火，汤烧开之后，开中火，炖15分钟左右，看白菜和土豆都软了，汤也不多了，加盐出锅。注意看看粉条是不是熟了