首先要准备的食材有红枣、花、生、姜、葱花、排骨。

这种虫草花需要提前用开水在锅中给它煮一下，然后用冷水冲洗，排骨也需要提前用冷水给它冲去血水，。

首先起锅加水，冷水放入排骨，冷水煮排骨才可以把排骨里面的血液全部煮出来。

水烧开之后，撇去上面的浮沫，大约在锅中煮两分钟左右即可。最主要是把排骨给它煮透，全部煮好之后即可捞出，再用冷水给它冲洗干净。

然后准备一个砂锅，放入纯净水，放入洗干净的排骨。大家一定要记住，无论是炖什么排骨汤，这个水必须要一次性放足，然后加入生姜片，去腥增香，加上盖子先大火烧开汤烧开之后即可打开锅盖。

然后放入过好水的虫草花。虫草花的营养价值非常的高，大家可以稍微多放一点，然后加上锅盖，用中小火煨炖二十分钟，排骨汤炖好之后即可打开锅盖，虫草花的颜色是比较金黄的，大家看一下，而且炖的这个排骨也有一种黄黄的颜色是非常香的。

现在加入一大勺食用盐，这种排骨汤的做法非常适合春夏季节喝，不需要再放其他的调料，只需要放盐就可以了。

最后再加入少许白胡椒粉，放入葱花，直接装入汤碗中一到。非常美味的汤已经做好了

步骤比较简单，需要多次操作才能够熟练运用。