怎么做雪菜炒牛肉
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-15【导读】:
香喷喷的!很美味工具/原料more牛肉 (300克)雪菜(50克)红椒(80克)生姜 少量淀粉 一勺大蒜 少量料酒 20毫升方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
牛肉洗干净,切成薄片,加入少量淀粉,料酒抓匀腌10分钟。

雪菜用冲洗干净,拧干水份,切成小段待用。

青椒,红椒洗干净,切好待用。

热锅下油,将油烧热,加入生姜,大蒜煸香。

加入牛肉,食盐,大火快速翻炒1分钟出锅

另起锅下油,将油烧热,加入青椒,红椒一起煸炒至5分熟。

加入雪菜一起翻炒1分钟。能闻到雪菜的香味就可以了。

加入炒好的牛肉一起再翻炒几个来回,让食材的味道充分结合,就可以出锅了。

切记不要炒太长时间,不然牛肉老了就不好吃了。
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