牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。工具/原料more牛肉(200克)胡萝卜(100克)大米(200克)花生油1勺料酒2羹匙生粉4克盐5克花椒粉2克生抽2羹匙生姜20克方法/步骤1/7分步阅读

牛肉洗净，剁成肉末，备用。

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胡萝卜、生姜分别切小丁备用。

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肉末碗里，加入胡椒粉、姜末、生抽、食盐、料酒搅拌均匀

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待大米煮至开花后，加入胡萝卜丁，继续煮

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这时肉末碗里加入淀粉和花生油拌匀

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待粥煮至绵稠后，把牛肉末加入并拌散

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待牛肉完成搅散后，加入1汤匙花生油拌匀即可关火，即可以食用。

胡萝卜