枇杷蜜怎么做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-13【导读】:
超级喜欢吃枇杷,这个季节,老家的老品种小枇杷,熬成枇杷蜜,泡水喝,润肺化痰、止咳平喘、护喉利咽、生津补气、调心降火呦!动手做起来吧……工具/原料more枇杷(4斤)川贝(15g)冰糖,白糖,蜂蜜少量方法/步骤1/9分步阅读
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准备好蜂蜜和川贝。

洗干净枇杷,剥核,去掉首尾。

洒上白糖,拌匀腌渍。

腌渍20~30分钟,糖融化,出水。

倒入不粘锅内,加入冰糖,不加水。醒边哨

先大火熬制至完全出水。

然后小火熬至陕罩变微搁鬼琥珀色,加入川贝。

加入川贝后顺时针搅拌至水干变成琥珀色。

关火冷却至30~40度再加入蜂蜜搅拌均匀,起锅,装罐。

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