订阅花蛤煎蛋的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-19【导读】：
今天带来的是花蛤煎蛋,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more花蛤(半斤（带壳重量）)洋葱(少量)葱花(20克)鸡蛋(2个)葡萄籽油(1勺)方法/步骤1/5分步阅读
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花蛤浸泡两小时吐沙后、焯水（加点料酒去腥）至开壳、取出花蛤肉并剔除尾部黑色胃肠、备用。 洋葱、葱花剁碎备用。 鸡蛋打散备用。
2/5热油、大火煸炒葱花 洋葱 花蛤肉、两分钟左右基本熟透
3/5平铺洋葱碎等、转中小火
4/5倒入蛋液、中小火煎两分钟、再翻面煎两分钟（不粘锅不需要加油就能翻面的、容易粘锅就沿着锅边再少量倒入油）
5/5双面煎好即可装盘！
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