黑木耳是一种很常见的美味食材，常常被人们用来清理肠内垃圾，虽然它价值大，但是作为吃货更注重的口感与味道，如单炒黑木耳吃了感觉油腻，因为黑木耳本身不吸油，我们通过豆干来吸收一些油，减少油腻，加上辣椒让人更开胃。接下来就分享下做法。工具/原料more豆干(2块)黑木耳(150g)辣椒(1个)大蒜1小颗(1掰)蚝油适量盐适量生抽适量食用油适量方法/步骤1/6分步阅读

把事先准备好要使用的豆干切成小条，黑木耳清洗干净，辣椒斜切成丝，大蒜拍碎了。

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往油锅里倒入适量的清水慢慢的烧开，把准备好要用的黑木耳进行焯水焯熟近珠，捞起沥干水。

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打开大火，放入适凤娃侧量的油，把事先准备好要用的大蒜和辣椒放入油锅慢慢的爆炒出香味。

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把准备好要用的大蒜和辣椒放入裁选油锅慢慢的爆炒出香味后。放入焯好水的黑木耳翻炒几下。

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接着放入准备好要用的豆干翻炒，起锅前进行调味，下适量的蚝油和盐炒均匀即可起锅。

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美味下饭的黑木耳炒豆干就可以开吃了。客人来了，一上桌偏偏这道菜吃了精光。

注意事项

黑木耳要进行焯水，放上辣椒吃起来比较爽