榨菜麻酱冷面如何制作？不会做的可以看下小编的制作方法，希望对你有帮助，那么我们就来制作一下吧！工具/原料more榨菜丝(250公克) 香油(200g) 肉丝(250g)蒜末(15公克)芝麻酱(2大匙)酱油(1大匙)细拉面200公克红葱末15公克盐1茶匙辣椒丝15g糖1大匙​冷开水2大匙方法/步骤1/5分步阅读

热锅，倒入1大匙油，放入肉丝炒至变白，再放入蒜末、辣椒丝、红葱末炒香。

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再放入榨菜与材料C炒干，取出放凉备用。榨菜要炒过才够味，可以多炒一些冰起来随时吃。

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材料D混合成麻酱备用。煮一锅水至滚，放入细拉面，待水再滚，煮一分半。

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捞起面条，放入盘中摊开，淋上1大匙香油拌匀放凉。(拉面不适合泡水，

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摊开拌凉就能保持Q弹口感) 将拉面盛盘，淋上芝麻酱再加入榨菜肉丝拌匀即可。