食品安全问题是民生问题，怎么做好食品安全，是我们涉及我们每一个人的问题，这里结合自己的工作经验，为大家简单的阐述一下。方法/步骤11/1分步阅读

1、食品本身就是有毒有害的物质，比如河豚，鲜黄花菜等。这类食品在日常中不要去选择食用，只要专业的人员合理的处理后才能确保安全性

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2、被污染过的食品：比如经过浸泡的银耳等，这类食品经过化学原料处理过，对人体的伤害也是巨大的

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3、设备设施不卫生：没有洗干净的机械，绞肉机等

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4、交叉污染生熟食品：生的食品中往往含有大量的细菌。加热的过程会使得细菌减少。交叉放在一起很容易污染。

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5、原料的变质：过期的食品，或者出现未按保存办法保存的食品，材质发生变化

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6、剩余食物没有重新加热：剩余的食物再次使用需要重新加热。防止细菌的再次污染

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7、有毒有害物质的食用：很多的额食品之间是相互克制的，比如柿子和螃蟹，这类的食品食用的时候，切勿两者一起吃

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8、存放的不正确：在天气气温比较高的环境下，必须要做好防变质的工作

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9、加工办法不对。在加工的过程中，由于操作的办法不对，为达到烧熟煮透

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10、个人的素质和卫生习惯。养成勤洗手的好习惯。在接触食品前要保证手部的清洁卫生。

注意事项

民以食为天，食以安为先，希望能帮助到大家！

食品安全健康