金鱼的外形：为鲫鱼的变种，种类多，形态差异大。头较大，有平头、狮头、鹅头、绒球头等，头部多有瘤。眼突出，眼球膨大。

鳞片多种，有透明鳞、珠鳞等。鳍多大而披散。体色多种，有灰、红、黑、白、蓝、杂斑、五花等，体型有长有短。

生活特点：金鱼是变温动物，对水温适应性比较强，体温随着水温而变化，在0-39摄氏度的水温下都能存活。但金鱼不能适应水温剧变，温度急剧升高或下降超过5摄氏度，都可能危及金鱼的生命。金鱼的生长最适温度在20-28摄氏度，这个水温下，金鱼生长发育最旺盛，食量、排泄量和耗氧量都是最大的，这时金鱼最鲜艳活泼。

成鱼放养

成鱼放养前要清除池内的漂浮物等有害物质，金鱼放养密度，每平米1-3cm可放养100-400尾，6-10cm可放养50-100尾，在鱼苗阶段，单养为主。在生长过程中，金鱼放养密度的大小应根据鱼体生长不断进行调整。

饵料投放

饵料投放坚持三定原则，定质：蛋白质含量高，新鲜清洁；定量：注意观察池中金鱼每次吃完时间，一般以20-30分钟内吃完为宜；定时：夏天上午七点左右，下午三点左右，冬天由于鱼游动少，可在中午前后喂养一次。