过年菜提前练习一下孰能生巧呀该文章来自豆果美食达人作者哆啦A檬的魔法袋工具/原料more鸡胸肉(150克)胡萝卜(50克)豆泡(12个)生抽(2勺)太太乐鲍汁耗油(3勺)葱(1根)姜(1片)蒜(1瓣)胡椒粉(5克)蛋清(1个)盐(3克)食用油(适量)步骤1/14分步阅读需要用到的食材，提前准备好2/14鸡胸肉清洗干净去除筋膜 切大块备用3/14葱姜蒜切片，胡萝卜切片 备用4/14切块的鸡胸肉 胡萝卜 葱姜蒜全部放进料理机搅打成肉糜5/14搅打成图中状态，装进大碗里1个蛋清，3克盐，1勺太太乐鲍汁耗油，1勺生抽，胡椒粉加入，加几滴太太乐香油或者食用油，然后搅拌上劲儿6/14搅拌完成，放一旁入味备用7/14豆泡用厨房剪刀剪去顶部，用尖一点的刀挖出中间部分8/14豆泡准备工作完成9/14把准备好的肉馅分别塞进豆泡里10/14摆好盘上锅蒸 水开蒸10分钟左右11/142勺太太乐鲍汁耗油，1勺生抽，适量温水搅拌均匀12/14开火锅里倒入少量油，把调好的料汁倒入锅中，搅拌均匀煮开即可13/14煮开的料汁用勺子均匀的浇在蒸好的豆泡和肉上面，撒葱花装饰14/14美美哒，可以开动啦