推酥麦饼的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-22【导读】:
让我们看下推酥麦饼的做法。工具/原料more水油皮 (适量)中粉(150g)菜籽油(60g)木糖醇(13g)馅料(适量)葱(1把)水50g油酥适量低粉100g猪油60g方法/步骤1/3分步阅读
注意事项
馅料的中粉放锅里炒至微黄备用,盐,小葱放盆里,把熬好的热猪油浇在小葱上拌匀,然后再把炒好的熟粉放里面一起拌匀,放一旁备用。
2/3包的部分就和蛋黄酥一样的,只是最后把它赶平就好了,再拍点芝麻。
3/3全部包好后可以放烤箱200° 烤20分钟左右,或者放平底锅电饼铛上烙到两面金黄就行,还有一种老无锡的土麦饼,不需要推酥,把油酥那部分去了就行,水油皮直接包馅料,然后放平底锅或者电饼铛上烙,不需要烤箱烤

食材备齐
操作适当
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