排骨富含蛋白质和铁元素，能帮助身体发育，预防缺铁性贫血的出现。燕麦能够弥补精米中缺失的B族维生素，能够提高注意力和记忆力。工具/原料more大米(100g)燕麦(20g)排骨(100g)香菇(1朵)土豆(40g)胡萝卜(30g)冰糖(适量)酱油(适量)盐(适量)方法/步骤1/11分步阅读

食材准备：大米100g，燕麦20g，排骨100g，香菇1朵，土豆40g，胡萝卜30g，冰糖适量，酱油适量，盐适量

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燕麦加水浸泡2小时左右

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土豆去皮切块

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胡萝卜切丝剁碎

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剁碎的胡萝卜放入锅中焯水

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香菇加水浸泡清洗

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清洗干净的香菇切碎

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排骨冷水下锅焯水，捞出沥干水分

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锅中刷油，倒入排骨翻炒

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加入胡萝卜、土豆、香菇炒匀，加一点水闷煮10分钟左右

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将炒好的料和汤汁一起倒入燕麦米饭中，上锅蒸熟即可

排骨饭焖饭