有许多人喜爱吃水果糯米饭，主要是因为水果糯米饭水果味浓郁香甜软糯，以及水果糯米饭总是那样漂亮，不仅抓住食客的胃更抓住了食客的眼球。

但适合做水果糯米饭的水果不仅要色泽美，香气和味道浓，更要求水果经蒸煮后色泽不变，金桔就符合上述条件，非常适合做成水果糯米饭。

准备食材：蜜制冰糖金格、糯米随拒露。如果是新鲜金桔要切成块，加冰糖或蜂蜜蜜制2天，密后金桔皮的苦涩味就没有了。

将冰糖金桔去籽，切成细丁。

糯米加水清洗干净。

将金桔丁如入糯米中，加入适量水，即平常煮干饭的水量。

放入锅中，隔水蒸熟，我用的电压力锅，按到煮饭的位置就英膨可以了。

蒸熟后取出，和匀，用勺子压实，倒扣在盘中，再用金桔点缀下，美美的，看着就光肺想吃。