取出面团，压扁，放入肉泥，收口，整成饺子状，放入开水中，煮熟，另起一锅，倒入食用油，加热，放入生姜、大蒜和饺子，炒香，加入食盐和生抽，炒匀。工具/原料more芋头(4个)红薯粉(80g)猪肉(100g)生姜(10g)大蒜(6瓣)食盐(3g)生抽(6g)老抽(5g)蚝油(3g)胡椒粉(3g)鸡粉(2g)方法/步骤1/11分步阅读

生姜和大蒜清洗干净，剁碎。

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芋头清洗干净，放入蒸锅中，蒸熟。

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取出， 去皮，碾压成泥。

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加入红薯粉，揉匀。

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猪肉清洗干净，剁成肉泥，加入食盐、生抽、老抽、蚝油和胡椒粉，搅拌均匀。

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取出面团，分成20g/个，揉圆。

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压扁，放入肉泥，收口。

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整成饺子状。

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放入开水中，煮熟。

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另起一锅，倒入食用油，加热，放入生姜、大蒜和饺子，炒香。

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加入食盐和生抽，炒匀。