订阅角瓜鸡蛋饼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-27【导读】：
今天带来的是角瓜鸡蛋饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more面粉(100克)鸡蛋(1个)盐(少许)五香粉(2克)嫩角瓜(1个)清水(1勺)方法/步骤1/9分步阅读
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角瓜一个
2/9去皮洗净
3/9擦丝
4/9我选择的是转圈擦丝的方法，最后瓜瓤不要。也可先掏掉瓤再擦丝。
5/9加盐杀水、挤水。如果是和馅的话，菜汁可以用来解肉馅。烙饼就不需要了，直接倒掉。
6/9面粉、挤水后的角瓜丝、鸡蛋、盐、五香粉、清水搅拌成如图糊状，慢慢加水，呈此状态即可。
7/9电饼铛加热，刷薄油，摊面糊，用铲板展平面糊呈薄饼状。
8/9翻面
9/9成品
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