都说豆制品吃了好，尤其是女同胞们，豆浆、豆腐、豆腐干等豆制品，都要多吃些。今天给LP炒了青椒豆腐干炒肉片，LP说味道不错。嘿嘿，以后要多学些菜做给LP吃，下厨之路，慢慢走吧。工具/原料more猪肉(100g)豆腐干(150g)青椒(2个)油、豆瓣酱适量香油、水淀粉适量生抽、盐、鸡精适量方法/步骤1/8分步阅读

豆腐干洗净后，切条备用；青椒去蒂去籽，洗净后，切粗丝备用；

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猪肉洗净后，切片，之后用香油、水淀粉抓匀，腌制片刻；

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炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；将豆瓣酱倒入锅里，小火炒香；

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将猪肉放进锅里，炒至变色；

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放入豆腐干，用大火翻炒；

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豆腐干炒至8分熟时，将青椒放入锅里，翻炒，随后调入生抽；

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调入盐、鸡精；

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翻炒均匀，关火；起锅、装盘即可。

肉片