订阅黄辣丁豆腐汤
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-28【导读】：
豆腐鱼汤工具/原料more黄辣丁(3条)豆腐1块小葱2根姜1块胡椒粉2克色拉油适量面粉适量盐3克味精少许方法/步骤1/4分步阅读
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将鲜活的黄辣丁宰杀号，去掉内脏清洗干净，放入盆中，撒上一些面粉反复揉搓，搓洗掉黄辣丁身上黏液，用清水反复冲洗干净沥干水分备用
2/4锅中倒入适量色拉油，油温5成热，下入姜片，撒入少许食盐（避免鱼粘锅），倒入清洗干净的黄辣丁，煎至两面金黄定型，倒入足量的开水，记住，一定要开水，这是汤白的关键
3/4水开之后，熬制汤色发白，加入清洗干净的豆腐块，葱段，熬煮5分钟
4/4熬煮之后加入少许盐，胡椒粉，味精，用勺子轻轻搅动均匀，撒上小葱花即可
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