肠粉怎么薄而不破
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-28【导读】:
肠粉怎么薄而不破?那么下面就一起来看一下小编给大家的分享吧!希望小编的经验能给大家带来帮助。方法/步骤1/4分步阅读
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将大米粉用清水调制成粉浆待用,将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状,

然后用沸水将其烫制成粉糊,冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。

用湿白布铺在笼屉当中,将肠粉浆滔到白布上摊开,其厚度在2.5毫米左右为佳,

旺火蒸约3—4分钟,取出从上向下卷起呈猪肠状即成。

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