订阅家常菜之大肠煲的简单做法！
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-28【导读】：
大肠和猪血的结合，其实也挺好吃的，不信自己在家试试看。工具/原料more大肠(若干)猪血(若干)盐若干油若干生抽若干糖若干葱若干姜若干蒜若干方法/步骤1/4分步阅读
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注意事项
直接去超市买猪血和大肠，大肠买回来后先反复清洗，接着焯水，再次洗干净后切成小块，猪血切成小块装碗待用。把葱姜蒜准备好。如图。
2/4把炒锅洗干净，开火倒油，油开后把葱姜三放进去爆香，接着把切过的大肠也放进去爆香。如图。
3/4等大肠爆香之后，把猪血也放进去炒一炒，一两分钟后加水，如图。
4/4把砂锅准备好，等炒锅的水开了，换到砂锅继续炖。大概十五分钟后，把葱倒进砂锅，关火，装盘，如图。
注意事项大肠需要加盐，加生粉清洗，需要流水。
炖的时间不确定，就用筷子戳戳大肠软硬程度。
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