水果蛋挞的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-28【导读】:
今天带来的是水果蛋挞,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more蛋挞皮(8个)牛奶(130ml)细砂糖(15g)炼乳(10g)鸡蛋(2个)蔓越梅(16个)葡萄干(24个)黄桃(少许)方法/步骤1/8分步阅读
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蛋挞皮从冷冻里拿出来常温复温

选择自己喜欢的水果,准备好材料

选用葡萄干的可以用热水泡一会,这样果肉比较嫩!先泡葡萄干,待用!打鸡蛋~除去蛋白,留蛋黄~蛋黄打匀,加入细砂糖,打匀~加入牛奶,打匀~加入炼乳,打匀~

用网筛过滤掉一下!过滤出来的蛋挞液就制作好了!

上下管200度预热

烤箱预热到时间倒蛋挞液。八分满就可以了!然后放入预热好的烤箱,中层,五分钟。拿出来加上准备好的果肉,再放入烤箱中上层10分钟

另外甜度可以自己调节,喜欢吃甜的可以略微多放点细砂糖或者蜂蜜,不喜甜的可以少加点,我的量我觉得已经足够甜了!

最后说下,剩下来的蛋清不要扔!加细砂糖可以打成奶油!

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