白菜样菠菜汁双色饺的做法工具/原料more菠菜(50g)中筋面粉（菠菜面团用）(80g)中筋面粉（白色面团用）(50g)包心菜(100g)肉末(100g)杏鲍菇(半根)胡萝卜(半根)鲜酱油(适量)盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)水(适量)方法/步骤1/11分步阅读

菠菜洗净沥干，切小段加入50ml水榨汁。

2/11

面粉分别放入两个碗中，面粉少的那碗加水和成光滑的面团，面粉多的那碗加菠菜汁揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒发10分钟。

3/11

醒发间隙清洗杏鲍菇、胡萝卜、包心菜，腿肉用料理机打碎成肉末，胡萝卜刨皮。

4/11

胡萝卜、包心菜、杏鲍菇剁碎，加肉末及所有调料拌匀。

5/11

取绿色面团一半，揉搓下，用擀面杖擀成长条形。

6/11

取白色面团一半，揉搓成条形，放在绿色面饼上，包合起来。

7/11

用刀子分割成均匀的剂子。

8/11

为了防止粘手，面团上撒点儿面粉，再用擀面杖擀成圆形。

9/11

包成自己喜欢的样子，自由发挥吧！

10/11

锅中放水，沸腾时下饺子，再次沸腾两分钟后加半碗水，如此再重复一次。等饺子全浮起来，说明已经熟了！

11/11

漂亮的饺子美美开吃喽！