今天带来的是肉丝苦菊,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more猪里脊肉(随意)苦菊(2把)生抽(3勺)白醋(香醋，米醋)(3勺)淀粉(1勺)葱姜(10克)料酒(1勺)糖(3勺)耗油(1勺)方法/步骤1/15分步阅读

苦菊清洗干净 控干水分 中间掰成2段

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买回来的外脊冰箱冷冻一会儿 好切 先切片

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再切丝 放1勺料酒

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1勺生抽

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半勺胡椒粉

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1勺耗油

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一勺淀粉

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搅拌均匀 腌制一会儿

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锅里放适量油

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放入肉丝 翻炒均匀

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放葱姜沫 1勺生抽 1勺白糖 翻炒均匀

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翻炒2～3分钟 香味儿出来 就好了

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凉凉 倒入苦菊上 放1勺生抽 2～3勺白醋或者米醋或者香醋 多少看个人口味 耗油放不放随意 爱吃辣的可以放小米辣或者辣根 我放了一块辣根 好吃极了

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搅拌均匀

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味道好极了 别放时间长了 最好马上吃 时间长了 苦菊就蔫儿了 口感不好了