罗汉果有清热润肺的功效，他虽然含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以罗汉果是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。罗汉果还含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容的作用；还有降血脂及减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象，是爱美女性的必选水果。罗汉果还可作为调味品用于炖品。今天这道【罗汉果鸡汤】就用了罗汉果，非常美味，营养也很丰富。工具/原料more罗汉果(1个)鸡(1500g )大枣3个大葱32g老姜14g盐8g水3200g方法/步骤1/11分步阅读

鸡肉处理干净后，再用清水洗净。备好罗汉果，大枣。

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将鸡肉斩块。

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锅里倒入适量清水，放入鸡肉焯水。焯水后的鸡肉捞出，用清水洗净备用。

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大葱，老姜洗净。

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罗汉果洗净，用刀拍散。

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将拍散后的罗汉果切碎。再将大葱切段，老姜切片。

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鸡肉放进煮锅里，倒入适量清水，放入葱段，姜片。

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放入罗汉果，大枣。大火烧开，转中小火炖1个小时左右。

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汤炖好之后，调入适量盐。

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搅拌均匀。

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关火，盛出。

注意事项

盐的分量需同汤水分量成正比。汤多，盐多；汤少则盐少。

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