美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享我喜爱的美食 西葫芦的做法工具/原料more西葫芦(500克)盐15克姜15克葱30克酱油10克方法/步骤1/7分步阅读

西葫芦水分很大，我们要选稍大一些的。洗干净后带皮擦丝（建议擦中丝，如果太细了后期很容易烂）撒一勺盐腌制1小时左右。

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鸡蛋打入碗中加1克盐3克料酒打散，炒成鸡蛋碎备用。

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炒熟的花生米去皮用擀面杖幹碎。颗粒大点小点没关系入口都很香浓，女儿喜欢脆脆的所以我幹的稍大一些。

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1：油的量要比平时炒菜多一倍，烧热下入葱姜蒜沫炒至金黄色。2：倒入耗油和一小把虾皮爆香，关火放凉。我把两部分开盛在碗里拍一下，方便大家看得更清楚第1步一定要小火炒至如图的状态。

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西葫芦攥出多余水分，加1勺香油可以更好的裹住水分避免出汤。（这步不需要搅拌）

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步骤2、3、4、5混合均匀后加1小勺盐调味，稍微搅拌就行了，避免再次出汤。

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烧水开锅下饺子喽～饺子沸腾打一碗凉水进去，再次沸腾就熟啦～出锅～

注意事项

在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试