订阅蔓越莓蛋糕的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-28【导读】：
今天带来的是蔓越莓蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more低筋面粉(66g)细砂糖(66g)玉米油(50g)大鸡蛋(5個)椰漿(66g)蔓越莓干(40g)柠檬汁(少許)鹽(少許)方法/步骤1/10分步阅读
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材料來張大合照（椰漿可以換成牛奶或者水，我是為了消耗材料而已）
2/10低粉提前過篩好，蔓越莓切碎，模具用油紙鋪好
3/10蛋清分離，蛋黃加椰漿混合均勻
4/10加入油跟鹽混合均勻
5/10低粉加入混合均勻放置一邊備用
6/10蛋白分三次加入砂糖打發，打發到小彎勾即可
7/10舀一半蛋白到蛋黃混合物裡，翻拌均勻（切記不要劃圈哦）
8/10混合物倒進剩下的蛋白裡，加入切碎的蔓越莓，翻拌均勻
9/10把混合物倒進模具，輕摔幾下去掉大氣泡，烤箱預熱170°，150°烤40分鐘即可（我烤箱小，時間不需要那麼久，大家自己根據自家調節，反正牙籤插一下沒有東西粘著就行）
10/10鬆軟細膩，不過也看出蔓越莓不是翻拌的很均勻
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