今天带来的是巧克力馅饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡 蛋(4个)细砂糖(40克)橙子(1个)低筋面粉(200克)巧克力(100克)无盐黄油(130克)方法/步骤1/19分步阅读

低筋粉和软化的黄油搓，搓匀后加入一个鸡蛋。

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揉成面团备用。

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擀成0.3毫米的面片。

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铺入圆形烤盘。

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垫一层烘焙纸，放一个蛋糕模压一下，防止烤的时候过快的表面烤糊，也防止变形。烤箱预热180度，烤大约10分钟。

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100g巧克力加30g黄油，加热融化。

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三个鸡蛋加入40g糖，打发！

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打成蓬松的蛋糊。

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隔水融化的巧克力倒进蛋糊一部分，另外一部分装入挤酱瓶备用。

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充分混合均匀。

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倒入烤盘！170度烤20分钟。

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橙子洗干净，皮和肉分开！

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把皮切成丝。

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橙肉打成汁，加入切好的橙皮，加热。

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熬成糖浆，过滤，装入挤酱瓶备用。

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此时馅饼也烤好了。

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冷却十分钟，去掉多余的边。

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用橙子酱和巧克力酱装饰，摆盘！

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橙子的香气，混合着巧克力的甜，馅饼有酥脆的皮，有松软的巧克力心，非常美味的哦！