在中国饮食历史上中，酱豆角曾经是使用量极大的昔制品，尤其是在生活简陋的古代社会和近代社会，酱豆角充当着重要副食的角色，在维系中华民族的日常生活和情感交融方面发挥了纽带作用。围绕着酱豆角而生成的酱豆角文化，在中华民族饮食历史中烙下了深深的印记。浓浓一个“酱” 字，代表了中华民族的佐味方式。工具/原料more豆角(适量)花椒适量葱适量姜适量白糖适量盐适量老抽适量大酱适量方法/步骤1/4分步阅读

所有食材过油

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爆香花椒大料，葱花，姜丝，可以放点猪肉更香

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过油的豇豆麻椒等倒入锅中，放老抽，大酱，白糖，咸盐（不喜欢颜色深，放生抽也好）

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.翻炒几下可以出锅了，喜欢软面的可以加水炖一下