外面一片爆竹声，我们已经迈入了新的一年，随着阵阵的烟火味，妈妈将守岁的小食端上了桌。这些食物虽然普通平凡，但却充满了年的味道，尤其在年夜吃来，黏黏的、甜甜的，就好像明年的日子，叫人有说不出的喜欢。工具/原料more面粉 200gbr鸡蛋 4个br花生油 15mlbr白砂糖 300gbr清水 300mlbr柠檬汁 15mlbr油 600mlbr山楂丝 30g步骤/方法1/4分步阅读

面粉盛入盆中，加入鸡蛋和花生油搅拌均匀和成鸡蛋面，用保鲜纸包好静置1小时，备用。

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将鸡蛋面团擀成2毫米厚的面片，再切成2.5厘米宽5厘米长的面片，两片一组用小刀在面片上开三刀，从中间翻转成麻花型，依次将所有做完。

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中火烧热锅中的油，待油温烧至八成热时，放入卷好的蛋面炸制金黄捞出，沥净油脂。

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将白砂糖、柠檬汁和清水盛入锅中，熬制至黏稠，再分别将炸好的蛋散放入裹糖，盛入盘中，山楂丝切碎撒在蛋散上即可。

蜜糖