订阅干锅酸辣鸽珍的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-29【导读】：
自己研究了点酸辣椒，开始用它做各种干锅，今天刚好有鸽子珍，试试后味道简直啦工具/原料more 鸽珍(500克)鸡精适量姜适量盐适量酱油适量蒜适量酸辣椒适量泡椒适量酸豆角适量耗油适量豆瓣酱适量料酒适量方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
葱姜料酒把水烧开
2/7丢入鸽子珍焯水2分钟
3/7锅热不放油，放鸽珍加一勺料酒炒干水份
4/7锅热放猪油
5/7准备所有配料，酸辣椒，泡椒，姜蒜，酸豆角等，下入除葱外的所有配料以及豆瓣酱2勺炒香炒出红油。
6/7下入鸽珍一起翻炒香，放耗油，鸡精，盐，酱油，调味炒30秒，倒入一勺高汤焖1分钟，再撒胡椒粉出锅
7/7上干锅丢葱花开火开吃，干锅底部可以放自己爱的配菜。
注意事项可以适量加水
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