素炒有很多种炒法，都是按照菜肴的样式来决定的，蔬菜就是素炒的备料，所以就要很好多的将买回来的蔬菜整理后在用水来清洗。西瓜是夏季非常好的水果，但，西瓜皮是很好“蔬菜”，西瓜皮肉质和胡萝卜配菜非常的有营养。工具/原料more胡萝卜(50克)西瓜条(200克)豆油20克精盐2克方法/步骤1/6分步阅读

胡萝卜外皮是有泥土的，要用水泡后将外皮的泥土清洗干净后，用刀切成片或条及丝。

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西瓜瓤吃后将西瓜皮外表皮去掉后，用刀将西瓜皮肉质切成条后备好了。

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用电磁炉炒锅来炒胡萝卜西瓜条最容易熟烂，也很好掌握火候。

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备好的豆油放入炒锅后，将胡萝卜条放入炒锅中炒熟，在将备好的西瓜皮肉质条及精盐放入炒锅中。

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放入少量的水后，盖上炒锅盖后，用中小火来慢慢的煮，这样胡萝卜西瓜条就好了。

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胡萝卜西瓜条的做法：1-备好西瓜条【去皮的肉质】，2-备好胡萝卜丝或条，3-用电磁炉炒锅来炒或是电炒锅来炒，4-少放水后焖煮一会儿。

注意事项

图片是作者用数码相机拍摄非网路图片。

美食素菜胡萝卜西瓜条