羊尾油的吃法是比较多的，可以做成羊尾汤、羊尾油麻豆腐等，都是比较简单的制作方法。做出来的羊尾汤和羊尾油麻豆腐味道都是不错的，深受人们的喜爱。工具/原料more羊尾油(1块)麻豆腐(1块)青豆(半碗)干辣椒(5个)黄豆(半碗)黄酱适量料酒1勺葱花适量食用盐1勺酱油2勺八角2颗姜适量方法/步骤1/6分步阅读

把青豆和黄豆泡在水里泡发。

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把青豆、黄豆、八角放入水中煮到刚刚熟，捞出备用。

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锅中放入羊尾油至融化，放进去葱姜煸香。

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葱姜炸出味，再下入一点黄酱煸炒透，放入煮熟的黄豆、青豆，加上料酒、酱油，不停的翻炒。

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放入麻豆腐，同时要加进去大量的水，水要没过麻豆腐才可以。

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煮一段时间后，麻豆腐熟了，这样羊尾油麻豆腐就做好了。

注意事项

做这道菜时不能离开人，需要铲子不停翻炒搅拌，防止糊锅。