今天带来的是面筋塞肉,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more油面筋(15个左右)肉馅(500g)鸡蛋(1个)葱花(20克)姜末(10克)盐(半勺)糖(1勺)蚝油(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(3勺)芝麻油(1勺)方法/步骤1/9分步阅读

肉馅中加鸡蛋、葱花、姜末、盐、糖、蚝油、生抽、老抽、料酒、芝麻油顺时针搅拌

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加三次冷水，搅拌至上劲

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油面筋用筷子戳个小孔

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肉馅用筷子一点点塞进面筋里

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油面筋塞肉完成一半了

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锅内加水烧开，加生抽、老抽、白糖混合均匀 再加入面筋，水位至面筋的一半即可

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大火烧开，转中小火炖20分钟

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收至汤汁浓稠，撒葱花

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装盘，准备开吃吧，很下饭哦