订阅怎么把豆角炒的又熟又青翠
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-29【导读】：
豆角好吃，炒的太熟，不好看，炒的好看，不太熟，简单的豆角复杂炒。如下做法~工具/原料more豆角(100克)花椒(5克)朝天椒干(5克)方法/步骤1/6分步阅读
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长豆角去掉头尾，摘成长约8厘米的段。
用清水洗净一遍后，盆中换水，浸泡在盐水中，5分钟。
然后捞起来，沥干，备用。
2/6油锅入辣椒干爆后，在放入花椒爆。
3/6高温下放入豆角翻炒几下，外表和油混合均匀，翠绿，五分熟即可，出锅装盘。备用。
4/6油锅中直接加入150毫升水，大火烧开。
再将豆角放入沸腾的锅中。汤的时间，以不让豆角变色，保持翠绿的基础上，更加熟一点为宜。
捞起后，沥水，入盘中备用
5/6锅洗下，在此入油，加入朝天椒和花椒爆香，高温下再将豆角放入炒。
翻炒均匀后，加入盐巴白糖蚝油调味，转最小的火，让它入味。
6/6出锅装盘即可
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