订阅油菜木耳素馅饺子
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-29【导读】：
今天做了个素馅的饺子，油菜木耳的与大家共享工具/原料more面粉(500克)鲜油菜(1000克)木耳(适量)鸡蛋(5个)花生油适量葱花适量姜适量花椒粉适量食盐适量味精（可不要）适量方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
取适量木耳用冷水泡发，小油菜放在开水锅里焯一下，捞出淘洗干净。
2/5挤干洗干净的小油菜，切碎。
3/5面粉放盆中加水活成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒十几分钟。
4/5洗净泡发好的木耳，控干水切碎。与切好的小油菜放在一起。锅中放油加热至近沸腾，把打好鸡蛋加入锅中快速搅拌，炒成鸡蛋碎，放凉，加入到菜盆中，加入适量油盐和花椒粉，喜欢味精的可加入适量味精。
5/5馅子调好，面也醒好了。取一块面制成长条，再制成大小均匀的剂子，擀面皮包饺子。下饺子，出锅。开吃了。
注意事项木耳随用随泡，不要泡时间太长，多洗几遍
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