蝈蝈白菜 白菜是中国人的大众菜，不论何种身份的人对白菜都有青睐，是最有人气的蔬菜之一。“白菜”与“百财”谐音，寓意招财纳福，而金银又被称作是黄白之物，以至白菜被当成了极好的彩头。又因白菜是一层一层的，所以被当作了层层见财的好兆头。更由于白菜上有了活蹦乱跳的蝈蝈，使财变成了活财，隐喻财源滚滚而来。工具/原料more面粉(250g)糯米粉(50g)食盐25g防腐剂15g甘油25g开水300g方法/步骤1/3分步阅读

将所有原料放入盆中拌匀，将开水均匀浇汤。

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并不停搅拌把面揉匀，蒸45分钟至熟，揉匀放凉。

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保鲜膜包裹醒面最短一周，加色即可。

方法/步骤21/3

一周后，等面团彻底醒好，放在案板。

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将面团分成5个等大的小面团，分别上色。

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将涂好色的面团反复拧成麻花状，让色素均匀上色。

方法/步骤31/3

用上色后的小面团捏出蝈蝈。（玩橡皮泥一样）

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蝈蝈捏完以后，再做大白菜，把大白菜做大一点。

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最后找个好看的小盘子，把捏好的大白菜固定好后，再把蝈蝈放在大白菜上面。

注意事项

面团必须醒到才可使用

放蝈蝈时不能太用力，防止捏坏。