天气冷飕飕，最喜欢来一碗热呼呼的汤品暖暖身! 冬季的大白菜清甜爽脆，配上香菇和Q弹的鸡肉，食材简单但营养却满分。只需要盐巴调味，就可以很美味哦!工具/原料more白菜 (1/2小颗) 土鸡肉块( 600g)蒜头（或老姜）( 30g) 干香菇 (10朵)青葱( 1/4根 )水(1100cc)白胡椒粒 15g 盐 1.5茶匙米酒 1/4杯方法/步骤1/6分步阅读

将白菜拨成一叶一叶洗净后切小片；蒜头拍扁去膜切片；干香菇冲净剪去蒂头；青葱切葱花备用。

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将鸡肉汆烫后以冷开水干净备用。

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将白菜、干香菇、蒜片以及白胡椒粒（先放入中药包袋）放入汤锅内。

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再放入鸡肉块及水。

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以中大火煮沸后，转小火计时25分钟。

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时间到关火，取出白胡椒粒，加入米酒及盐调味，撒上葱花即可。

注意事项

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